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カルシウムは、長年にわたり骨粗しょう症の万能薬として販売されてきました。しかし、最も多くのカルシウムを摂取する文化では、骨粗しょう症の発生率も最も高くなっています。これには遺伝的要因を非難する声もありますが、研究ではそうではないことが示されています。有名なハーバード大学の看護師研究では、乳製品を多く摂取するほど、骨が弱くなることが示されました。
強い骨のためには、カルシウムとマグネシウムの健康的なバランスが必要です。カルシウムのバランスをとるのに十分なマグネシウムがないと、摂取したカルシウムの多くが軟部組織に蓄積されてしまいます。これは、脳、心臓、動脈細胞の石灰化を促進するだけでなく、腎臓結石、けいれん、便秘の原因となる可能性があります。
マグネシウムは世界で最も見過ごされている栄養素です。体の適切な機能を維持する600以上の酵素反応とプロセスにとって重要です。これには、良好な心臓の健康、健康な免疫システム、骨の成長と維持、エネルギーと持久力、神経、消化、皮膚、筋肉などが含まれます。
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